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請用，西班牙海鮮飯：66道大廚家常菜，從肉類到海鮮，從米飯-麵包到馬鈴薯-橄欖油，從湯品-甜點到飲料，西班牙料理精髓完全掌握，一學就會！人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書請用，西班牙海鮮飯：66道大廚家常菜，從肉類到海鮮，從米飯-麵包到馬鈴薯-橄欖油，從湯品-甜點到飲料，西班牙料理精髓完全掌握，一學就會！
作者： 陳璜, 陳喬
新功能介紹- 原文作者：Juan Manuel Rial Paz
- 出版社：奇光出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/05/05
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊請用，西班牙海鮮飯：66道大廚家常菜，從肉類到海鮮，從米飯-麵包到馬鈴薯-橄欖油，從湯品-甜點到飲料，西班牙料理精髓完全掌握，一學就會！全書的內容大意
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多元獨特的地形和氣候，
造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。
傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法，
更讓西班牙料理享譽全球，稱霸美食界！
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西班牙飲食不只有Tapas、海鮮飯和分子料理，
大廚教你做道地西班牙菜，認識當地飲食文化，掌握料理精髓！
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◆西班牙大廚分享他所鑽研精選最道地家常的西班牙料理食譜。
◆66道料理一學就會，在家就能輕鬆做：從肉類到海鮮，從米飯到麵包，從馬鈴薯到橄欖油，從湯品、甜點到飲料，各種西班牙傳統佳餚、各地風味菜、宴客菜和甜點飲品，一本完整收錄！
◆300張精美彩圖，完整清楚呈現各式西班牙料理的做法、步驟、細節和成品，以及所需的材料和工具！
◆本書結合西班牙美食和生活文化，詳盡解說西班牙飲食知識和料理訣竅，讀者可以在家自煮宴客，體驗西班牙風情。
◆每道菜都附上西文名稱，方便參考辨識，旅遊觀光時更能了解如何在餐廳點菜、上市場買食材。
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「書中收錄的食譜都是大廚在廚藝學校、在餐廳工作十餘年的經驗和家庭傳承的廚藝精華，有些依照傳統做法，有些則經過大廚改良，把口感提升成符合現代人的喜好，做法也變得更簡便、更家常，在家就能做出道地西班牙菜。所有菜色，我們在自家廚房實際演練並記錄各步驟，並附上料理訣竅和相關細節，期盼讀者能品嘗到真正西班牙風味，感受我們的用心。」
──本書作者 陳璜&陳喬
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西班牙位於西南歐，因其多元獨特的地形和氣候，造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法，更讓西班牙料理享譽全球，稱霸美食界！
本書是愛吃也愛煮的台灣廚娘和家學淵源廚藝專精的西班牙大廚老公，精心策畫撰寫和實作示範的心血結晶，是一本融合生活觀察和實用指南的飲食書，詳細介紹西班牙傳統佳餚、各地風味菜、宴客菜和甜點飲品，藉由一道道食譜認識西班牙獨特的飲食習慣和飲食文化。
西班牙北中南部的烹調方式各有差異，每個城市都有各自的特色料理。本書挑選出66道好做又常見的美味菜色，每道食譜包含清楚翔實的做法解說和步驟圖、烹飪小技巧及日常飲食介紹。大家可以在家自煮宴客，體驗西班牙風情。赴西旅遊或念書的讀者，也能輕鬆學會如何在餐廳點菜、上市場買食材，悠閒自在地體驗異鄉生活。
專文推薦
◆王儷瑾，西班牙中文官方導遊，暢銷書《巴塞隆納，不只高第》&《西班牙，再發現》作者
看完這本食譜之後，真心替中文讀者高興，因為經由這本深入淺出的西班牙食譜，大家不但能在家嘗試做幾道西班牙道地的家常菜，還可以對西班牙的飲食習慣有點大概的了解，西班牙不再是遠在天邊的國家，西班牙美食也不再只是大家印象中的海鮮飯而已。希望大家也能跟我一樣喜歡這本好食譜！
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作者： 陳璜, 陳喬
新功能介紹- 原文作者：Juan Manuel Rial Paz
- 出版社：奇光出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/05/05
- 語言：繁體中文
請用，西班牙海鮮飯：66道大廚家常菜，從肉類到海鮮，從米飯-麵包到馬鈴薯-橄欖油，從湯品-甜點到飲料，西班牙料理精髓完全掌握，一學就會！
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內容來自YAHOO新聞
跨境OTT登台 電信電視業反攻
工商時報【記者林淑惠、何英煒╱台北報導】
NETFLIX等跨境OTT業者來勢洶洶，電信三雄、MSO及頻道商蘊釀反撲！中華電計畫今年擴大OTT徵才，台灣大及遠傳規畫第1季或上半年推出OTT平台，中嘉及凱擘等有線電視業者，愛爾達及TVBS等頻道商的OTT平台，今年陸續上線。
全球吹起OTT的無國界大戰，台灣的OTT市場今年開始短兵相接、競爭白熱化。電信龍頭中華電最早布局OTT市場，除了正與NETFLIX洽商合作，在董事長蔡力行的要求下，早在去年就在內部成立OTT辦公室，同時已經整合自家MOD、Hichannel、及Hami TV三大平台推出「中華影視平台」。
中華電副總何旭輝昨日表示，中華影視業務已正式提供服務，會員數持續增加中，中華影視自製本土化節目及頻道，相對具有競爭優勢，未來也會持續對外招募OTT專業人才，未來「中華影視」將成為中華電信推展OTT服務最具指標性的整合型平台。
遠傳方面，則把OTT合作格局擴大到跨境及跨國合作，中移動去年發起成立「攜手計畫」，串連全球指標電信企業包括日本NTT DoCoMo、韓國KT、新加坡Star Hub、澳洲Telstra、德國電信及遠傳電信共同加入，並打算成立一個跨國「攜手計畫」OTT大平台，共同推出跨境OTT服務，成為今年電信市場最受矚目的OTT服務，希望有效反制OTT侵蝕電信營收。
台灣大哥大則計畫攜手凱擘大寬頻，最快上半年推出OTT服務。台灣大認為，該公司已經推出My Video網路影音串流服務多年，而凱擘則以提供電視節目為主，未來雙方合作互補優勢，以打造影、視雙棲的OTT服務為主。
不只電信公司，中嘉有線電視去年大手筆投資SVOD（隨選影片服務）平台、甚至有計畫投資拍片，為跨足經營OTT產業預作準備。市場人士分析認為，遠傳在中嘉案採取先買債後入主的投資模式，未來遠傳與中嘉合作布局OTT業務的可能性大增。
而頻道商愛爾達及TVBS今年在OTT產業的布局亦不落人後，其中，愛爾達計畫今年第1季推出OTT平台，為獨家拿下2016年奧運轉播賽熱身。TVBS為布局OTT產業，打算與Catchplay合作，近來並積極投入自製戲劇節目，豐富影視節目內容。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跨境ott登台-電信電視業反攻-215005388--finance.html
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